Galletas con chispas de chocolate (Cookies)

Ingredientes:

•  250 g de manteca
•  1 taza de azúcar
•  2 huevos
•  1 cdita de extracto de vainilla
•  2 y 1/2 tazas de harina
•  1 pizca de sal
•  1 cdita de polvo de hornear
•  4 barritas de chocolate para taza (100, 150 gr)

Procedimiento:

• Amasamos la manteca con el azucar, si , con las manos. Sin asco! Lavate las manos con agua caliente y agrega los huevos de a uno integrando con la espatula.
• Tamizamos todos los secos por ensima y mezclamos. 
• Cortamos el chocolate en cuadraditos y los agregamos a la masa.
• Formamos un gran cilindro y lo envolvemos, dejamos descansar en la heladera media hora.
• La sacamos y vamos cortando pedazitos y los formamos. Los ponemos en una placa para horno y cocinamos hasta que los bordes se vean doraditos (10-20 minutos).