Espero que les guste!
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 150 gr de azucar
- 1 huevo
- 250 ml de leche
- 60 gr de aceite
- ralladura de medio limón
- Un poquito de jugo de limón (medio o menos)
Paso a paso:
- Mezclar el harina, con el azucar y la ralladura de limon por un lado y hacer un agujero en el centro.
- Mezclar el jugo de limon, la leche, el aceite y el huevo por otro.
- Unir las dos preparaciones y revolver.(No demasiado)
- Va a quedar algo asi....
- Poner el los pirotines, de preferencia con un molde para muffins
- Con una manga, con una cucharita o con el dulce de leche que viene en bolsita le ponemos un poco de dulce de leche en el centro.
- Cocinamos en horno fuerte unos 20 minutos hasta que al introducirle un cuchillo o palito en el medio salga limpio. Bueno, traten de evitar la zona del dulce de leche.
- Con respecto al relleno se puede, poner el dulce de leche y listo o tapar con un poquito mas de mezcla para que no se vea el agujerito con dulce luego.
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