- Paso a paso!
Ingredientes:
- 125 gr de manteca
- 250 gr de harina leudante
- 100 gr deazucar
- 1 huevo
- 1 cdita de esencia de vainilla
- jugo de 2 limones
- ralladura de 1 limon
- 3 cucharadas llenas de maicena
- 1 taza de azucar
- 3 yemas
- 2 tazas de agua hirviendo
Para el mengue:
- 6 claras
- 12 cucharadas de azúcar
- unas gotas de esencia de vainilla
Paso a paso:
- Formamos la masa mezclando todos los ingredientes, empezando por la manteca y el azucar, luego el huevo y el resto.
- La estiramos con las manos sobre la tarta con un poco de rocio vegetal (el aceite en spray) y paciencia.
- La pinchamos bien con un tenedor y cocinamos 15 minutos. No tiene que estar lista solo 15 minutos y sacamos.
- Ponemos los ingredientes para la crema en una olla (todos menos el agua hirviendo)
- m
- Integramos/mezclamos bien todo y va a quedar algo asi >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
- Ponemos en la hornalla y agregamos el agua hirviendo.
- Revolvemos bien
- Seguimos revolviendo hasta que espese.
- Mientras se cocina... Ponemos en un bol todos los ingredientes del merengue y batimos.
- Vamos a obtener algo asi...
- Lo ponemos sobre la tarta haciendo copitos con la cuchara(para usar manga deberia ser mas duro el merengue)
- Dorar en la parte de abajo del horno, donde le da el calor de arriba, no mas de 2 minutos, por ahi es necesario girarlo pero muy atenta. Puedes abrir para mirar todas las veces que quieras.
Disfruten!!!
Comenten que es la primera!
Que les salga rico!
sta muy buena esta receta
ResponderEliminarpdt: soy rosa maria marcelo abanto de la boca
Gracias! Saludos :)
ResponderEliminarque lindo! que rico! lo intentare :)
ResponderEliminarmuy
ResponderEliminarlinda la receta ayer le pedi a mi novio que me compe lemon pie porque
estoy emferma en cama hoy supongo que me trae pero en cuanto me lebante
voy a praticar jaja