Compartir

Lemon pie-Foto receta

  • Paso a paso!

Ingredientes:

  • 125 gr de manteca
  • 250 gr de harina leudante
  • 100 gr deazucar
  • 1 huevo
  • 1 cdita de esencia de vainilla
Para la crema:
  • jugo de 2 limones
  • ralladura de 1 limon
  • 3 cucharadas llenas de maicena
  • 1 taza de azucar
  • 3 yemas
  • 2 tazas de agua hirviendo
Para el mengue:
  • 6 claras
  • 12 cucharadas de azúcar
  • unas gotas de esencia de vainilla
Paso a paso:



  • Formamos la masa mezclando todos los ingredientes, empezando por la manteca y el azucar, luego el huevo y el resto.






  • La estiramos con las manos sobre la tarta con un poco de rocio vegetal (el aceite en spray) y paciencia.
  • La pinchamos bien con un tenedor y cocinamos 15 minutos. No tiene que estar lista solo 15 minutos y sacamos.







  • Ponemos los ingredientes para la crema en una olla (todos menos el agua hirviendo)









    m
  • Integramos/mezclamos bien todo y va a quedar algo asi >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>









  • Ponemos en la hornalla y agregamos el agua hirviendo.
  • Revolvemos bien













  • Seguimos revolviendo hasta que espese.






  • Lo ponemos sobre la base de la tarta.











  • Cocinamos hasta que los bordes de la tarta se vean dorados














  • Mientras se cocina... Ponemos en un bol todos los ingredientes del merengue y batimos.







  • Vamos a obtener algo asi...

  • Lo ponemos sobre la tarta haciendo copitos con la cuchara(para usar manga deberia ser mas duro el merengue)
  • Dorar en la parte de abajo del horno, donde le da el calor de arriba, no mas de 2 minutos, por ahi es necesario girarlo pero muy atenta. Puedes abrir para mirar todas las veces que quieras.
























Disfruten!!!
Comenten que es la primera!
Que les salga rico!

4 comentarios:

  1. sta muy buena esta receta


    pdt: soy rosa maria marcelo abanto de la boca

    ResponderEliminar
  2. que lindo! que rico! lo intentare :)

    ResponderEliminar
  3. muy
    linda la receta ayer le pedi a mi novio que me compe lemon pie porque
    estoy emferma en cama hoy supongo que me trae pero en cuanto me lebante
    voy a praticar jaja

    ResponderEliminar