Muffins de vainilla

Ingredientes:

• 1 huevo
• 75 gr de aceite 
• 145 gr de azúcar
• 240 gr de harina 0000
• 160 cc de leche
• 8 grs de polvo para hornear
• 1 cucharadita y media de esencia de vainilla

Procedimiento:

• Mezclar todos los ingredientes líquidos (menos la vainilla) y el azucar. 
• Agregamos el harina de a poco y mezclamos bien.
• Incorporamos el polvo para hornear y la vainilla.
• No hay que mezclar mucho la preparacion pensando que van a quedar mejores.
• Colocamos en pirotines llenando aproximadamente 3/4 del moldecito. En caso de usar moldes de aluminio es necesario enmantecar.
• Cocinar