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Magdalenas de vainilla



Ingredientes:

  • 75 gr de manteca
  • 225 gr de azucar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 huevos 
  • 125 cc de leche
  • 330 gr harina leudante
Procedimiento:
  • Colocar primero la manteca y el azúcar y batir hasta formar una pasta homogénea. 
  • Añadir los huevos de a uno junto con la vainilla. Batir bien y colocarle de a poco la leche.
  • Por ultimo, añadir la harina tamizada y batir con una espátula. 
  • Colocar la preparación en papel para pirotines sin sobrepasarse de la mitad porque leudan.
  •  Horno a temperatura media. Durante 15 minutos o cuando las magdalenas estes doraditas arriba. Esperar a que se enfrien dejandolas a temperatura ambiente y servir.

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