Ingredientes:
- 2 tazas de harina leudante
- 1 huevo
- 3/4 tazas de leche
- 100 gr de manteca
- 3/4 taza de azucar
- ralladura de un limon
Procedimiento:
- Colocar en un bol la manteca y el azucar, luego el huevo. Batir hassta obtener una crema homogenea. Es importante mezclar bien primero el azucar con la manteca asi despues no se hacen grumos al unir el huevo.
- Agregar la harina alternando con la leche, luego la ralladura y terminar mezclando muy bien.
- Cocinar en horno moderado de 45 a 50 minutos. Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldarla.
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