Galletas de avena y yogur

Ingredientes:

• 300 gr de harina
• 1 cdita canela
• 1 cdita bicarbonato de sodio
• una pizca de sal
• 150 manteca
• ralladura de citrico
• 200 gr de azucar morena
• 60 cc miel
• 1 huevo
• 2 tazas de avena arrollada
• 1 taza de nueces
• 1 taza de pasas de uva
• 80 gr yogur natural 

Procedimiento:

• Ponemos en un bol la harina, el bicarbonato, la pizca de sal, el azucar negra, el avena, la canela, las pasas de uva, nueces. 
• Intregamos todo y agregamos la miel y el huevo. Cortamos la manteca cortada en cuadrados y mezclamos con una espatula.
• Agregamos ralladura de un citrico.
• Incorporamos el yogur e integramos bien. 
• Ya podemos formar las galletas poniendo con una cuchara sobre la placa o bien podemos llevarla al frio hasta que este como para estirar con el palo de amasar.
• Horneamos unos 8 minutos