Torta de manzana Palmira

Ingredientes:

• 18 cucharadas colmadas de harina leudante
• 18 cucharadas colmadas de azucar
• 100 gr de manteca
• 2 manzanas cortadas en rodajas finas
• 18 cucharadas de leche
• 2 huevos
• esencia de vainilla
• 1/2 taza de azucar

Procedimiento:

• Mezclar en un blo el azucar, harina. Incorporar la manteca bien cortada y formar un arenado con los dedos, levantado los pedazitos de manteca junto con los secos y presionando.
• Enmantecar y enharina una fuente para horno y poner la mitad de la mezcla, o un tercio, dependiendo de cuantas capas de manzana se quiere obtener.
• Poner por ensima algunas rodajas de manzana y tapar con mas mezcla.
• Batir en un recipiente, la leche con el huevo e incorporar por ensima de la torta que recien hicimos. 
• Cuando absorvio el liquido espolvoreamos con azucar y cocinamos 50 minutos aprox.