Ingredientes:
- 4 huevos
- 4 yemas
- 80 gr de azucar
- 220 gr de chocolate para taza
- 220 gr de manteca
- 60 gr de harina 0000
- crema batida para decorar
Procedimiento:
- Precalentar el horno a temperatura maxima
- Batir los huevos, las yemas y el azucar hasta que quede blanco
- Fundir a baño maria el chocolate con la manteca. Incorporar a la mezcla de huevos y azucar
- Tamizar el harina y agregar con cuidado
- Distribuir la preparacion en moldes individuales y cocinar en horno maximo y bien caliente 5 minutos.
- Retirar y desmoldar en caliente
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