Trenza de levadura

Ingredientes:

• 160 gr de azucar
• 400 gr de harina 
• 2 huevo
• 50 cc de leche
• 20 gr de levadura
• 80 gr de manteca
• 50 gr de pasas de uva

Procedimiento:

• Mezclar la levadura cpn la leche tibia y dejarla reposar 15 minutos.
• Mezclar los huevos con manteca y el azucar.
• Añadir la levadura y luego el harina poco a poco y por ultimo las pasas.
• Dejar reposar 25 minutos.
• Colocar la masa sobre la mesa y cortarla en tres partes iguales y formar 3 tiras de unos 40 cm de largo.
• Tomar las tiras y colocar una punta sobre otra y empezar a formar la trenza. Untar con leche y azucarada y meter en el horno a 200ºC durante 25 minutos.