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Budin de manzana


Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 tazas de harina 
  • 1 taza de azucar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ralladura de un limon 
  • 60 gr de nueces
  • 3 cucharadas de aceite
  • jugo de una naranja
  • 1/4 de taza de leche
  • Opcional
  • dulce de frambuesa 
  • 1 cucharada de azucar
  • canela en polvo
Procedimiento:
  • Cortar las manzanas en juliana.
  • Colocar en un bol, la harina, el azucar, el polvo para hornear, las manzanas, las nueces picadas y la ralladura de limon. Mezclar
  • En otro bol, mezclar el aceite, los huevos, el jugo de naranja y la leche
  • Verter los ingredientes de un bol sobre el otro. Mezclar hasta formar una masa batida. 
  • Colocar la mezcla final en un molde savarin enmantecado. Poner un poco de dulce de frambuesa y espolvorear con azucar y canela.
  • Cocinar en horno moderado 40 minutos y dejar enfriar en una rejilla.

2 comentarios:

  1. perdón, lleva huevos o no lleva huevos?

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  2. como cuantos huevos lleva???? o no lleva???

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