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Crema de coco

Ingredientes:
  • Huevos 2
  • Azúcar 100 gr
  • Crema de leche 50 gr
  • Coco 150 gr
  • Vainilla o ralladura de limón c/n
Procedimiento:
  • Cocer en una ollita los huevos con la crema y el azucar hasta que al pasar una cuchara forme un caminito.
  • Sacar del fuego y agregar el coco y la esencia o ralladura.
  • Listo, tenemos una crema con consistencia como para decorar tortas, tartas, rellenarlas, etc.
  • Puedes dorarla en el horno tal como se hace con los coquitos.

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