Ingredientes:
- 3 claras
- 150 gr de azucar
Procedimiento:
- Batir las claras a nieve bien consistentes
- Ponemos el bol sobre una olla con agua hirviendo, pero el agua no debe tocar el bol. Agregamos el azucar de inmediato y seguimos batiendo.
- Se puede gratinar o hacer merenguitos con el
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