Ingredientes:
- 200 gr de manteca
- 3 huevos
- 2 tazas de azucar
- 4 tazas de harina leudante
- leche cant. necesaria
- ralladura de 1 limon
- 1 cucharadita de vainilla
Procedimiento:
- Se bate la manteca con el azucar, luego se agregan los huevos de a uno.
- La harina se agrega alternando con leche hasta que quede una crema mas bien blanda y por ultimo ralladura y la vainilla.
- Poner en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno caliente mas o menos 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de brochette en el centro salga limpio.
- Se puede espolvorear con azucar impalpable o ponerle glace de limon arriba.
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