Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de azucar
- ralladura de limon, naranja o vainilla
- 200 cc de crema
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1 cucharadita de polvo de hornear para que quede mas esponjosa
Procedimiento:
- Mezclar los huevos con el azucar, perfumar con la esencia o bien la ralladura.
- Agregar a la mezcla la crema y despues incorporar de a poco y revolviendo de forma envolvente el harina tamizada con el polvo de hornear.
- Se le puede agregar ahora a la mezcla nueces picadas o pasas de uvas, chips de chocolate, almendras, etc.
- Cocinar en horno suave 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.
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