Torta de chocolate en la hornalla Foto-receta

Esta torta es una receta basica, pero de chocolate y esta cocinada en una olla, directamente en la hornalla a fuego corona

Paso a paso:

• Batir 50 gr de azucar negra (si no blanca no hay tanto problema, si no que es por el color que le da), con 150 gr de azucar blanca y 120 gr de manteca 

• Añadir 2 huevos de a uno y batiendo cada vez

• Incorporar 90 gr de cacao y batir un poco mas 

• Ahora dejar de batir con batidora e incorporar 240 gr de harina leudante tamizada con una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. Integrar con una espatula e ir alternando con 200 cc de leche.

• Batir unos 3 minutos a velocidad alta en la batidora

• Volcar la mezcla en una olla enmantecada y enharinada 

• Cocinar a fuego corona, que quiere decir lo mas minimo que se pueda, hay que poner la perilla cerca de donde se apaga la hornalla pero sin que lo haga y hay que tener cuidado que no se apague; Cocinar una hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio siempre tapada la olla

• Desmoldar y decorar o rellenar segun se quiera. Yo la decore con una fina capa de pasta bon o bon (yo la compre en buenos aires no se en cuantos paises existe)