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Mermelada de manzanas


Ingredientes:
  • 1 kg de azucar
  • 2 kg de manzanas peladas y ralladas
  • esencia de vainilla
Procedimiento:
  • Colocar el azucar en una olla a fuego medio, al tomar color ambar agregar las manzanas y la vainilla. 
  • Revolver y llevar a fuego corona, aproximadamente 15 minutos, con la olla semi tapada.
  • Revolver cada ratito.

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