Muffins de banana rellenos de dulce de leche

Ingredientes:

• 1 banana grande 
• 1 taza de azucar
• 3 huevos
• 2 tazas de harina leudante
• 150 gr de manteca
• ralladura de naranja(opcional)
• 4 cucharadas de leche si fuera necesario.
• 200 gr de dulce de leche clasico, no repostero.

Procedimiento:

• Incorporar la manteca blanda junto con el azucar. Mezclar y agregar los huevos, luego agregar la mitad del harina y la banana. 
• Mezclar bien y agregar el resto del harina. Si se quiere agregar la ralladura de naranja y si quedo duro la leche. 
• Colocar en pirotines hasta la mitad, poner un poco de dulce de leche clasico y tapar con un poquito mas de mezcla. No debe quedar mas lleno que 3/4.