Ingredientes:
- Base
- 150 gr de galletas de vainilla o chocolate
- 50 gr de manteca fundida
- Relleno
- 300 gr de queso crema
- 300 gr de dulce de leche
- 120 gr de crema de leche
- 7 gr de gelatina sin sabor
- 35 gr de agua
Procedimiento:
- Procesamos las galletas y agregamos la manteca fundida. Procesamos de nuevo. La ponemos en un molde desmontable de 18 cm de diametro y la dejamos al frio.
- Hidratamos la gelatina con el agua y antes de usarla la disolvemos a baño maria o con un toque de microondas.
- Mezclamos el queso con el dulce de leche. Agregamos la crema y mezclamos.
- Incorporamos la gelatina.
- Ponemos la crema sobre la base y refrigeramos dos o tres horas.
- Decoramos con virutas de chocolate, nueces, praline, etc.
RE RICCCO ; ♥
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