Masitas para el te

Ingredientes:

• 200 gr de manteca
• 150 gr de azucar 
• 150 gr de azucar negra
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• una pizca de sal
• 80 gr de coco
• 80 gr de nueces picadas
• 200 gr de harina
• 1 cdita de polvo para hornear
• 120 gr de copos de arroz inflado
• Chocolate para bañar

Procedimiento:

• Batir la manteca hasta que este cremosa.
• Agregar los azucares.
• Incorporar los huevos batidos, la esencia, la sal.
• Agregar el coco, las nueces, la harina y el polvo para hornear.
• Agregar los copos de arroz y mezclar con sumo cuidado.
• Poner montoncitos de mezcla en una placa para horno con unas cditas y cocinar 15 a 20 minutos.
• Aunque paresca raro, el coco, las nueces y los copos de arroz quedan muy buenas y son rendidoras.
• Bañar la mitad de la galletas en chocolate fundido a baño maria y dejar enfriar.