Pañuelitos de dulce

Ingredientes:

• 100 gr de manteca
• 100 gr de queso blanco
• 1 huevo
• 3 cdas de leche
• 300 gr de harina leudante
• 1 frasco de mermelada de frutas
• 2 cdas de nueces picadas

Procedimiento:

• Mezclar la manteca con el queso blanco, agregar el huevo y la leche.
• Mezclar la masa con la harina, formar un bollito y dejarla descansar en la heladera durante 2 minutos.
• Mezclar el dulce con las nueces. Estirar la masa, cortar rectangulos de 8x8 cm.
• Colocar una cucharada de dulce en el centro y cerrar los pañuelitos. Hornear a temperatura moderada durante 15 minutos. Tambien se pueden freir, como los de la foto.
• Espolvorear con azucar impalpable mientras estan calientes.